Entremets Litchis, framboises et biscuit madeleine

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Entremets Litchis, framboises et biscuit madeleine Comme pour le macaron Ispahan de Pierre Hermés, voici l’entremet Litchis, framboises et biscuit madeleine. C’est tout simplement un entremet composé d’une bavaroise framboises, un biscuit madeleine et une mousse bavaroise de litchis. Comme … Continuer la lecture