Meringue : Petites décoration pour Noël

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Meringue : Petites décoration pour Noël Noël arrive à grand pas, je commence à réaliser mes bûches et cette année, j’ai opté pour la réalisation de mes décorations de Noël en meringue et aromatisées à la rose. Quelle meringue pour … Continuer la lecture

Cake Design : La ceinture du Père Noël

Cake Design : La ceinture du Père Noël

Cake Design : La ceinture du Père Noël

Cake Design : La ceinture du Père Noël

En période de Noël, voici mon Cake Design : La ceinture du Père Noël

Après avoir réaliser un autre cake Design où j’avais découpé un bord pour avoir la taille désirée, je me suis servie de la tranche coupée pour ne pas gaspiller.

Je suis partie sur la ceinture du Père Noël, très rapide à décorer en pâte à sucre

Boules de Noël à la mousse aux épices de Noël et insert framboises

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Et oui la dernière ligne droite, voici ma bûche de Noël revisitée. Elle se compose d’une coque de chocolat blanc, mousse aux épices de Noël et un insert framboises, biscuit dacquoise aux amandes pour la mâche. Pour vos Boules de … Continuer la lecture

Bûche de Noël, mousse chocolat au lait – insert fruits de la passion

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Vite, vite, les jours passent avant Noël, préparez à l’avance votre bûche de Noël afin d’être plus à l’aise le jour J dans votre cuisine. Voici une recette toute simple, facile à réaliser. Vous pouvez la réaliser en plusieurs étapes en … Continuer la lecture

Bûche de Noël, mousse ivoire vanille et insert framboises

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Il reste encore 7 jours et nous serons au réveillon de Noël, beaucoup de préparations en vue de votre repas de Noël et vous avez la sensation d’être déjà débordé ? Alors pourquoi pas déjà réaliser votre bûche de Noël … Continuer la lecture

Bûche traditionnelle Forêt Noire

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Une bûche traditionnelle Forêt Noire comme nos mamans les faisaient en version gâteau roulé. Cette recette est tirée de Cuistoshop ainsi que la photo Très facile à réaliser et tellement bon. Recette de la bûche traditionnelle Forêt Noire Pour 8 pers … Continuer la lecture

Bûche mousse chocolat blanc et framboises

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Dans moins d’un mois nous serons à Noël, il est temps de commencer à prévoir la réalisation d’une bûche qui terminera votre repas de fête. Voici une recette de bûche trouvé sur Cuistoshop qui est facile et rapide à réaliser. Elle est … Continuer la lecture

Bûche Frozen mousse mascarpone – crémeux citron

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Bûche Frozen mousse mascarpone – crémeux citron Dans moins d’un mois nous serons à Noël, il est temps de commencer à prévoir la réalisation d’une bûche qui terminera votre repas de fête. Voici une recette de bûche trouvé sur Cuistoshop qui est composée … Continuer la lecture

Gâteau roulé de base

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Comment réaliser un bon gâteau roulé qui se casse pas lors de l’enroulage ? Voici une recette de base que vous pourriez aromatiser et garnir selon vos envies car la technique reste toujours la même. Voici quelques conseils pour obtenir … Continuer la lecture