Pommes de terre rôties, poireaux et brie

Pommes de terre rôties, poireaux et brie

Pommes de terre rôties, poireaux et brie

Une nouvelle recette végan qui est délicieuse même sans être végétarien(ne), elle va ravir vos papilles.

Très peu coûteuse et très vite préparée et le temps de la cuisson, vous pouvez préparer un petit dessert.

Cette recette est tirée d’un magasine que je reçois toutes les semaines et que j’ai grand plaisir de partager avec vous.

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J’essaierai dès que possible de vous poster d’autres recettes végan pour vous.

Recette de pommes de terre rôties ,poireaux et brie

Pour 4 pers – Difficulté : facile – Préparation : 15 minutes – cuisson : 1 h

Ingrédients :

  • 10 pommes de terre moyennes
  • 2 poireaux
  • 3 oignons de printemps
  • 10 gr de ciboulette
  • 1 paquet de brie
  • 2 cuillerées d’huile d’olive
  •  sel et poivre

Préparation :

1 ère étape :

  1. Préchauffez le four à 200 °C.

2ème étape : 

  1. Lavez puis séchez les pommes de terre.
  2. Frottez-les d’huile d’olive, disposez-les sur une plaque de cuisson
  3. Faites-les cuire de 50 à 60 minutes dans le four chaud, selon leur taille.

3ème étape :

  1. Nettoyez les poireaux et émincez-les finement.
  2. Faites chauffer un poêlon contenant un peu d’huile d’olive.
  3. Faites suer les poireaux, salez et poivrez.

4ème étape :

  1. Sortez les pommes de terre cuites du four et évider l’intérieur
  2. Salez et poivrez, et remplissez le trou de poireaux cuits.
  3. Tranchez le brie en fines lamelles et répartissez-les sur les pommes de terre fourrées.
  4. Remettez les pommes de terre rôties quelques minutes dans le four, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

5ème étape :

  1. Ciselez finement l’oignon de printemps et la ciboulette.
  2. Retirez les pommes de terre du four, saupoudrez d’oignon de printemps et de ciboulette
  3. Servez immédiatement.

Accompagnez vos Pommes de terre rôties, poireaux et brie avec une salade de selon vos préférences.

Je vous souhaite un bon appétit et régalez-vous

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