Cupcake décoré avec le kit Color Swirl Wilton
Après les fêtes et tous nos desserts et recettes de Noël, je suis en route pour d’autres projets de cookies 3D que je posterai bientôt sur le site.
Cupcake décoré avec le kit Color Swirl Wilton
Pour Noël, j’ai reçu le kit Color Swirl Wilton
Cupcake décoré avec le kit de décoration Wilton
En attendant de partager mes réalisations de cookies 3D, j’ai testé ce fameux kit de décoration Wilton.
J’ai réalisé des cupcakes 3 couleurs aux cerises avec ce kit.
Je suis partie sur des couleurs douces, blanc, rose et mauve mais une fois pochée, je me suis rendue compte que j’aurais dû mettre un peu plus de colorant car une fois les cupcakes pochés, je trouve que les couleurs ne sont pas trop voyantes.
Je vais refaire le test en poussant le colorant.
Il est facile a utilisé, voici la démarche :
- Prenez votre garniture que vous désirez, (moi j’ai utilisé de la mascarpone), versez dans 3 bols la garniture que vous avez réalisée,
- Colorez chaque bol avec une couleur différente,
- Prenez une poche à douille par couleur
- Dans chaque poche à douille, déposez dans le fond l’embout ou raccord (il y en 3 avec le set) et poussez le aussi loin que possible dans la poche à douille pointe vers le haut
- Couper la pointe au ciseau juste au dessus du dernier filet du raccord de sorte qu »aucun filet ne dépasse du sac
- Prenez la première poche à douille que vous venez de couper pour modèle pour couper les 2 autres poches à douille
- Une fois que toutes vos poches à douilles sont coupées et munies des embouts, les assembler à l’aide des crans guides et les tenir ensemble dans la main
- Utilisez la douille que vous désirez (1M, 1A, etc) sur les raccords et visez la bague mauve
- Remplissez chaque poche à douille de votre glaçage coloré
- Décorez vos cupcakes
Recette des cupcakes aux cerises
Pour 20 pcs – Difficulté : facile – Préparation : 15 min – Cuisson : 20 min
Ingrédients :
- 1 pot de yaourt nature
- 3 pots à yaourt de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 1/2 pot à yaourt de sucre semoule
- 4 oeufs
- 125 gr de beurre doux à température ambiante
- 1 sachet de sucre vanillé
- Quelques cerises
Préparation :
1ÈRE ÉTAPE :
- Préchauffer le four à 165°C
2ÈME ÉTAPE :
- Versez le yaourt entier dans le bol, gardez le pot pour mesurer les autres ingrédients de la recette
- Ajoutez 3 pots de farine, la levure, les oeufs entier, 1 1/2 de sucre et 125 gr de beurre
- Mélangez le tout rapidement afin d’avoir une pâte qui fait le ruban.
- Ajoutez les arômes que vous souhaitez mettre dans la recette
- Versez l’appareil dans une poche à douille
- Remplissez vos caissettes aux 2/3 environ
- Déposez vos cerises sur la pâte
3ÈME ÉTAPE :
- Mettre au four environ 20 minutes selon votre four à vérifier donc
- Laissez refroidir et décorez selon vos envies
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