Croquettes de fromage-jambon panées maison

Je partage avec vous une recette de Croquettes de fromage-jambon panées maison toute simple, facile à réaliser et en très peu de temps.

Ces croquettes de fromage-jambon panées maison peuvent être pour un apéritif tout comme un repas avec une bonne salade de votre choix.

Je me suis inspirée de la recette du monde.

Recette des Croquettes de fromage-jambon panées maison

Pour 6 personnes – Difficulté : facile – Préparation : 10 minutes – Cuisson : 5 minutes

Ingrédients : 

• 6 babybels
• 12 tranches de jambon cuit
• Un gros bol de chapelure
• 2 œufs

Préparation : 

1ère étape :

1. Chauffer la friteuse à 180°C

2ème étape :

1. Coupez des bandes de jambons un tout petit  plus large que la taille des babybel
2. Enroulez un babybel avec une première bande
3. Avec une 2ème bande de jambon, enrouler le premier babybel déjà enroulé mais dans le sens inverse afin que le babybel soit bien enfermé
4. Procédez de la même façon pour les 5 autres babybels

3ème étape :

1. Passez les babybel enroulés de jambon dans le bol d’œufs battus
2. Déposez directement dans la chapelure
3. Repassez dans le bol d’œufs
4. Déposez à nouveau dans la chapelure

4ème étape :

1. Déposez vos croquettes de fromage-jambon panées maison dans la friture pendant 5 minutes environ, elles doivent être dorées.

Voilà les Croquettes de fromage-jambon panées maison sont terminées et servir chaudes avec de salade de votre choix.

Si vous réalisez ces croquettes en apéritif, faites une petite sauce aux fines herbes, une sauce aigre-doux etc… Selon vos préférences.

Vous pouvez mettre un autre fromage si vous n’aimez pas les babybels, vous pouvez prendre des carrés de fromage Vache qui rit.

Assurez-vous que le fromage que vous aurez choisi est bien enfermé dans les tranches de jambon afin qu’il ne s’écoule à la cuisson dans la friteuse.

Si vous n’avez pas de friteuse, pas de problème, une poêle avec de l’huile fera très bien l’affaire.

Bon appétit