Cordons bleus fait maison
Cordons bleus fait maison
Une envie de cordons bleus mais votre boucher est fermé alors voici la recette des Cordons bleus fait maison rapide et facile à faire.
Recette des Cordons bleus fait maison
Pour 4 pers – Difficulté : Facile – Préparation : 10 min – Cuisson : 8 min
Ingrédients :
- 4 tranches de blanc de poulet (ou dinde)
- 8 tranches de bacon
- 4 tranche de fromage
- 1 oeuf
- 4 cuillères à soupe de farine
- 20 g de beurre
- 4 cuillères à soupe de chapelure
- sel et poivre
Préparation :
1ère étape :
- Dans chaque tranche de poulet mettre deux tranches de bacon l’une à côté de l’autre et poser dessus une tranche de fromage.
- Refermer le tout en pliant la tranche en deux.
2ème étape :
- Prévoir 3 assiettes, mettre la farine, l’oeuf battu et la chapelure
- Tremper chaque escalope d’abord dans la farine, puis dans l’oeuf et pour finir dans la chapelure.
3ème étape :
- Cuire quelques minutes de chaque côté dans une poêle avec un peu de beurre.
Voilà vos Cordons bleus fait maison sont terminés et dégustez immédiatement.
