Cocktail : Mojito

Cocktail : Mojito

Cocktail : Mojito

Le soleil est de retour et que de mieux que de déguster un bon mojito sur sa terrasse. Attention trop d’alcool nuit à la santé, donc on y va doucement même si le Mojito est succulent. A boire très frais.

Le mojito, prononcé [moˈxito] en espagnol, est un cocktail à base de rhum, de citron vert et de feuilles de menthe fraîche, né à Cuba dans les années 1910 et inspiré du mint julep. Dans les pays francophones mojito est parfois prononcé morito, voire mohito.

Le mieux est de réaliser directement dans un verre que de le faire en grande quantité.

Recette du Cocktail : Mojito

Pour un verre

Ingrédients :

  • 6 cl de rhum cubain
  • 3 cl de jus de citrons verts
  • 7 feuilles de menthe
  • Eau gazeuse
  • 2 cl de sirop de sucre de canne

Réalisation :

Réalisez la recette « Mojito  » directement dans le verre. •

  1. Placer les feuilles de menthe dans le verre,
  2. ajoutez le sucre et le jus de citrons.
  3. Piler consciencieusement afin d’exprimer l’essence de la menthe mais sans la broyer.
  4. Ajouter le rhum, remplir le verre à moitié de glaçons et compléter avec de l’eau gazeuse.
  5. Mélanger doucement et servir avec une paille. •

Servir dans un verre de type « tumbler » • Décor: Décorer de feuilles de menthe fraîches et d’une tranche de citron. •

Utilisez de préférence du jus de citron vert frais (pressé). Bien que la recette originale ne contienne pas d’angostura, vous pouvez y ajouter quelques gouttes afin de le rendre un peu plus sec.

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