Clafoutis salé au fromage de chèvre

Clafoutis salé au fromage de chèvre

Clafoutis salé au fromage de chèvre

Clafoutis salé au fromage de chèvre

On connaît tous les clafoutis sucrés aux fruits, voici un dérivé de Clafoutis salé au fromage de chèvre.

Etant en travaux dans la maison, je n’ai plus beaucoup le temps de pâtisser à mon grand regret mais je tiens à partager des recettes avec vous le temps de revenir vers vous avec mes réalisations.

Cette recette de Clafoutis salé au fromage de chèvre est tirée de Marmiton ainsi que la photo mais promis dès que les travaux sont terminés, je le réaliserai et posterai les photos de ma réalisation.

Recette du Clafoutis salé au fromage de chèvre

Pour 6 pers – Difficulté : Facile – Préparation : 15 min – Préparation : 30 min

Ingrédients :

  • 4 œufs
  • 150 gr de farine
  • 25 gr de crème liquide
  • 25 gr de lait
  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • quelques branches de ciboulette
  • 1 noisette de beurre

 

Préparation  :

1ère étape :

  1. Préchauffer le four à 180°C ou 6 th

2ème étape :

  1. Dans un saladier, mélanger à l’aide d’un fouet les œufs et la farine.
  2. Ajouter le lait et la crème puis mélanger à nouveau.
  3. Saler et poivrer.
  4. Ciseler la ciboulette et l’ajouter à la pâte (en garder un peu de côté pour la fin de la recette).

3ème étape :

  1. Découper le fromage de chèvre en rondelles.
  2. Beurrer le plat, y déposer les rondelles de chèvre
  3. Ajouter la ciboulette restante.

4ème étape :

  1. Mettre au four 45 minutes.selon votre four donc à surveiller

Voici votre Clafoutis salé au fromage de chèvre est terminé , vous pouvez l’accompagner d’une bonne salade verte

Bonne dégustation

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