Cake Design : Le cubic 3D

Le Cake Design : Le cubic 3D dans toute sa simplicité avec son petit cube en lévitation

Cake Design : Le cubic 3D

Cake Design : Le cubic 3D

Il se compose :

Pour la base :Un sponge cake enrobé d’une ganache au chocolat noir, fourré curd framboises et des framboises fraîches

Pour le cube : un sponge cake enrobé d’une ganache au chocolat noir, fourré d’une ganache au chocolat au lait et noisettes torréfiées

Pour la décoration effet 3D: des petits losanges en pâte à sucre dans 3 tons dégradés

Cake Design : Le cubic 3D

Cake Design : Le cubic 3D

Il m’a demandé énormément de temps pour le réaliser afin de découper tous les petits losanges et les disposer pour avoir un bel effet de 3D

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